Dans de nombreux domaines de la cuisine orientale et européenne, diverses épices apparaissent de plus en plus souvent, utilisées individuellement et dans un "bouquet" commun. Cet assaisonnement à l'orange est l'un des plus utiles, car il agit comme un antioxydant naturel, contient des vitamines et des minéraux, produit un effet général de renforcement et anti-inflammatoire.
L'ingrédient actif de l'assaisonnement est la curcumine, qui fournit ses propriétés cicatrisantes et régénératrices cellulaires. Pour intensifier son travail, il suffit de cuisiner quotidiennement la boisson de guérison la plus simple - il suffit d'ajouter une cuillère à café d'épices à l'eau chauffée et purifiée. Mélangez bien la suspension et buvez-la tous les matins, mais pas l'estomac vide, surtout s'il y a des antécédents d'acidité accrue, de gastrite chronique, de risque de colite ou d'ulcères.
Si nous ne vous avons pas encore convaincu par un discours d'ouverture, nous vous proposons 10 raisons convaincantes pour lesquelles nous avons besoin d'eau de curcuma comme «potion» matinale.
10. Combat l'inflammation
De nombreuses épices sont réputées pour leur capacité à activer l'immunité générale et locale, à déclencher des processus de régénération et de récupération dans le corps. Le curcuma lutte contre les micro-organismes pathologiques, augmentant les propriétés protectrices du système immunitaire. À bien des égards, cet ingrédient biologique est supérieur au PVA moderne, car il ne contient pas d'hormones, d'analgésiques, ni d'éléments qui affectent la composition du sang. Si vous n'aimez pas le goût des décoctions à base de plantes, mais que vous souhaitez renforcer le système immunitaire, une boisson légère aux épices sera un excellent immunomodulateur et un protecteur contre les infections virales, bactériennes et autres.
9. améliore la digestion
Le curcuma est une épice, et toutes les épices, d'une manière ou d'une autre, irritent la muqueuse gastrique, provoquant la sécrétion d'acide chlorhydrique, stimulant la décomposition des aliments en ingrédients, le processus d'absorption des vitamines et des minéraux. C'est pourquoi il n'est pas souhaitable de boire une boisson à la curcumine à jeun, car l'acide chlorhydrique, ne rencontrant pas les produits pour le clivage en cours de route, commence à affecter la muqueuse gastrique et à l'endommager. Mais pour l'assimilation du petit-déjeuner (surtout gras et hypercalorique), la boisson se déclenchera avec éclat! En outre, l'utilisation régulière du médicament a un effet positif sur la sécrétion et l'écoulement de la bile, ce qui est également nécessaire pour une digestion adéquate.
8. «alcalinise» le corps
De nombreux médecins pensent que la plupart des pathologies et des maladies du corps sont de nature acide. Par exemple, les mêmes cellules malignes se reproduisent mieux dans un environnement acide. Habituellement, le pH de notre corps est neutre, mais plus orienté vers un environnement acide, et avec un déséquilibre, une ou une autre plaie s'en échappe. Malgré sa nature «épicée», le curcuma est un composant plus alcalin, tout comme le bicarbonate de soude. La consommation régulière d'eau avec du curcuma alcalinise l'environnement corporel, ce qui nuit à de nombreux micro-organismes pathogènes.
7. Soulage les symptômes de l'arthrite
Lutte sans succès contre la douleur, l'enflure et la mobilité réduite des membres? Vous plaignez-vous de douleurs au genou et à la cheville? Essayez d'ajouter au traitement conservateur standard la bonne vieille méthode folklorique - une combinaison d'eau avec du curcuma. Certains médecins pensent que la curcumine en tant qu'élément de l'épice est plus efficace dans le traitement de l'arthrite d'origines diverses que le célèbre Diclofénac - AINS, que les médecins prescrivent pour éliminer l'hyperémie, la douleur, le gonflement et l'inflammation des articulations. Et l'emballage du curcuma vous coûtera beaucoup moins cher que le coût d'une préparation chimique.
6. Favorise un cerveau sain
Un autre avantage du curcuma est son effet positif sur le système nerveux central. Une série d'expériences a révélé une relation directe entre les troubles cognitifs (Alzheimer, démence sénile, etc.) et une diminution de la concentration du facteur neurotrophique du cerveau. Il s'est avéré que l'assaisonnement oriental ordinaire est capable d'augmenter la sécrétion de cette hormone. Il est intéressant de noter que pour améliorer le fonctionnement du cerveau chez les personnes âgées, augmenter la concentration, la réaction et renforcer la mémoire, il suffit d'utiliser de l'eau tiède avec du curcuma comme «remède» du matin. Pendant les séances et les examens, les adolescents pourront également suivre un traitement préventif avec une boisson aussi simple qui permettra au cerveau d'atteindre son potentiel et aidera à mieux absorber et traiter de grandes quantités d'informations.
5. Prolonge la durée de vie et empêche le vieillissement
Étant donné que le curcuma a un effet positif sur la fonction cérébrale, la démence sénile, la perte de mémoire et la distraction, il aide également à surmonter, de sorte que le vieillissement psychologique est retardé. Mais qu'en est-il du physique? Une épice ordinaire peu coûteuse peut-elle retarder le vieillissement biologique de nos cellules? Il s'avère que la curcumine résiste bien aux toxines et aux radicaux libres, qui affectent négativement les tissus et les cellules, entraînent une perturbation de leur nutrition et une mort prématurée. Plus chaque cellule du corps est saine, plus les nutriments y pénètrent sans entrave, plus le corps s'estompe lentement.
4. Suspend le diabète de type 2
Les diabétiques du deuxième type sont obligés de recourir régulièrement à des tests qui aident à contrôler la concentration de glucose dans le sang. Encore une fois, vous ne mangerez pas de pâtisseries sucrées ou de dessert, car un niveau critique de sucre dans le sang peut provoquer des symptômes négatifs pouvant aller jusqu'à l'hyperglycémie et le coma. Mais parfois, vous voulez vraiment vous offrir des bonbons. Les scientifiques de l'Université d'Auburn ont découvert que le curcuma neutralise partiellement les fluctuations de la glycémie et affecte positivement le fonctionnement du pancréas, de sorte que la douceur aromatisée aux épices peut être offerte.
3. Possède des propriétés anti-cancéreuses
Comme nous l'avons mentionné ci-dessus, la curcumine produit un effet alcalinisant, ce qui rend impossible l'existence normale et la propagation des cellules malignes. Bien sûr, l'eau avec des épices doit être utilisée à l'avance à titre préventif, car il sera plus difficile de faire face aux effets d'un cancer existant. Cependant, n'abandonnez pas, car le curcuma est également un antioxydant naturel qui protège les cellules des effets nocifs et aide à détruire les molécules instables pathogènes, y compris les molécules malignes. Beaucoup de gens sont traités pour le cancer d'une manière simple: ils boivent de la soude quotidienne (vous pouvez améliorer l'effet alcalinisant avec une boisson au curcuma), mangent de la farine d'avoine avec des huiles naturelles (comme les graines de lin) et nettoient les intestins des toxines. Ajoutez du curcuma à la bouillie - il s'agit d'un traitement alternatif pour la maladie sans avoir besoin d'une chimiothérapie immunodestructrice.
2. Protège le foie
Un assaisonnement oriental utile aide à éliminer les toxines, toxines, métabolites et autres substances nocives des cellules. Cela soulage notre foie, dont la fonction principale est de filtrer les poisons du sang et d'autres fluides. Le curcuma protège également ses tissus contre les dommages dus à une intoxication chimique aiguë (drogue) ou à l'alcool. Les cellules hépatiques déjà affectées se régénèrent plus rapidement avec l'apport de curcuma, en tant que composant antioxydant et anti-inflammatoire.
1. Renforce le système cardiovasculaire
Il s'est avéré que le curcuma affecte directement la structure du sang et l'hémostase, diluant naturellement doucement le sang. L'utilisation d'eau tiède avec des épices est une bonne prévention des caillots sanguins, ce qui signifie la survenue de maladies telles que les varices, les accidents vasculaires cérébraux, la thromboembolie, la thrombophlébite, la thrombose des grosses veines, etc.
Avant de recourir au traitement chimique des maux, faites attention à une épice simple et abordable. Le curcuma a un goût plus ou moins neutre et une chaleur modérée, son utilisation quotidienne est donc recommandée et sans danger pour la santé.